Tapas Bar
con rielaborazioni di ricette tratte dal libro “500tapas” di Maria Segura
Pan y tomate con anchoas (pane al pomodoro e acciughe marinate) €3.00
huevo (brusca con jamon serrano, uovo sodo, maionese allo zafferano) €3.00
“Arepa” sfilacci di pollo, maionese, avocado, salsa guacamole e insalata €3.00
Mini hamburguesa (cipolla caramellata, formaggio fuso, cotto affumicato) servito con chips di patate viola e salsa barbecue “jack daniel’s” smokey sweet €7.00
“angus”(battuto di manzo argentino alle spezie) €3.00
“zola e pistacchi” €3.00
Cotto “ahumado” (affumicato) e crema di tartufo
“Metabel” (humus di melanzana, salsa al sesamo, olive nere, uovo sodo) €4.00
jamon serrano (prosciutto crudo di maialino iberico)
Coperto €1.00